Categoria: secondi piatti

Ingredienti: 1 kg di polpa di agnello 7 uova150g pecorino abruzzese1 rametto di rosmarino100 ml vino biancoolio e.v.o. q.b.pepe nero…

Ingredienti: Un trancio di merluzzo4 triglie 4 piccole sogliole1 piccolo scorfano1 trancio di pescatrice 4 calamaretti 4 canocchie4 scampi400g tra…

Gli arrosticini sono un piatto tipico della cucina abruzzese, consistono in spiedini di circa 30 cm di carne di ovino…

Ingredienti: Pane raffermo (solo mollica) 75 g, pecorino 200 g, uova (2 grandi); prezzemolo; pepe nero q.b. sale fino q.b..…